Olea europaea arbequina

El olivo de variedad arbequina tiene un AOVE de alto porcentaje de ácido oleico y excelente calidad. Es de producción temprana y de una elevada productividad. Se caracteriza por su sabor dulce, suave y con una fragancia muy particular. Es de floración media y autofértil. Posee una excelente resistencia al frío, a la salinidad, y a enfermedades como repilo y tuberculosis.